我們家庭廚房主要設施有菜碗柜、不銹鋼水槽、案臺、灶具四大件,有的則是炊具和電冰箱。為了處理這些東西,并且還要讓我們的女主人順手操作,所以廚房中一般采用“一、二、L、U、島式”五種布局。

廚房布局

一字式也叫一列式,適合狹長的廚房。特點是貯存、洗滌、烹調排列于墻壁一側,節省空間,但如廚房過短,工作臺面就嫌不足,墻面過長,來回跑工作效率就低,二字式也叫并列式,適于有陽臺門或前后相對有兩扇門的房間,特點是把貯存、洗滌、烹調三種功能分在兩邊,間隔75—80厘米。L型布局適合開間在1.8米以上,深度長的廚房,三種功能依次排列,占用一邊和一頭,呈90°放置,家一個英文字母“L”。u式布局的開間一般在2.2米以上,房間長和寬相近的廚房比較適宜。除門的方向外,三面布置,一圈而像英文字母“U”,三種功能洗滌、烹飪、配制分在三面,一般是靠窗一面烹飪,安裝灶具和吸排油煙機。可裝更多的廚房用具及容納更多人同時操作,如果冰箱要放在其中,則可放在靠門的一方。島式也叫變化式,是由上述四種方案變化而來,適于較大的廚房,而且廚房和餐室在同一房間。具體是,有的是把洗滌和烹調放在中央,有的則把餐桌椅放在當中,靈活擺放,形式多樣。

以上是幾種布局,具體每家的布置,完全可以因房間條件而靈活改動組合,水源、門窗、氣源也是重要的考慮因素,除要方便工作外,還要通光、通風、防火、衛生,并在形式上利用廚房炊具的造型,合乎人體美學工作尺寸和環境美,既要實用,又要美觀。

本文原創,轉載請注明出處:洪楊博客。

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目前有13 條留言

  1. 2012年06月13日 下午 4:31 51yun   |  引用  |  #1     

    博主什么時候總結點效果圖就好了。

    • 2012年06月13日 下午 8:13 洪楊   |  引用  |  #2     

      好的,我爭取在博客加一個版塊。把我用到的設計效果圖放出來。

  2. 2012年06月21日 上午 8:21 莎莎   |  引用  |  #3     

    設計師都沒出衛生間的效果圖,他說衛生間很少出圖,是這個情況嗎?博主

    • 2012年06月21日 下午 8:49 洪楊   |  引用  |  #4     

      嗯,現在很多設計師突省事,就不出衛生間的圖,雖然沒什么效果,不過為了業主負責,還是盡量要求出一下。

  3. 2012年06月25日 下午 12:56 12點正   |  引用  |  #5     

    博主,什么時候有時間幫我家也設計設計啊?

    • 2012年06月25日 下午 9:23 洪楊   |  引用  |  #6     

      沒問題的,你可以把你家的cad給我。

  4. 2012年06月27日 下午 4:22 我是誰   |  引用  |  #7     

    我現在就是有個問題,我家里衛生間的臉盆與坐便沖突,我想了半天,也沒有想到合適的解決方法,不知道您能不能給我解決一下。我可以加您qq嗎?您幫我看看,我這里有cad圖紙。

    • 2012年06月27日 下午 8:54 洪楊   |  引用  |  #8     

      加我qq吧,點擊我頭像下面的發起聊天給我留言就行。

  5. 2012年06月28日 下午 5:21 菜鳥   |  引用  |  #9     

    如果要是設計不好的話
    那么肯定不行的
    我家就是沒有設計好
    我感覺就別扭

    • 2012年06月28日 下午 6:22 洪楊   |  引用  |  #10     

      我爭取再下個禮拜把我所有的效果圖都放出來。別急。到時候不用設計。自己都可以弄。

  6. 2012年06月29日 下午 1:44 悄悄   |  引用  |  #11     

    好……

  7. 2012年07月07日 下午 1:52 你說   |  引用  |  #12     

    家里想裝修,不知道廚房怎么設計,博主給出個設計圖唄

    • 2012年07月07日 下午 8:13 洪楊   |  引用  |  #13     

      好啊,已經發到你郵箱了,都是廚房的。

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